巧克力的甜蜜“诱惑”具有神奇的魔力。在远古玛雅文明时期,人们坚信是天神将可可豆赐予人类,他们认为可可豆的芳香使人精神振奋并能刺激情欲。现代社会也有同样的研究报道,适量食用巧克力可以帮助爱人们享受甜蜜的“性福”。

人们喜爱巧克力无可抗拒的美味,更多的人从巧克力的美味中体会到对生活的感悟。在很多人心底的美好记忆中,幸福的感觉就像巧克力的美味一样回味无穷,丝丝萦绕。有人说巧克力是甜的,有人说她是苦的,有人说她是快乐,有人说她是分享。巧克力给人带来的精神感受已经逾越了作为一种食品的价值。

是天赐的美味,带给我们情感和健康,喜爱巧克力我们有足够的理由,相信您在品味巧克力的美味时还会感受出更多喜爱巧克力的理由。

一周七天,“浪漫、青春、健康、力量、关心、博爱、愉悦…”我们每天都有一个喜爱巧克力的理由。很多人会从身边走过,很多事一路漂远,但在时光的河流里,总有一些东西是不会变的,像巧克力那样的口齿留香,像爱人执手相握的深情,像夜归时那一盏温暖的灯光。愿巧克力的浓情永远伴随着您与爱人、亲人和朋友分享幸福生活的每一个美好瞬间。

上世纪80年代起,比利时巧克力开始在全球风靡,该国的糖果制造业市场也得到了极大的发展。很快,在很多人的心中,“比利时”和“巧克力”就被画上了等号,如同瑞士和银行、钟表之间的联系一样自然而稳固。比利时巧克力在国外大放光彩,在一定程度上,也让比利时人认识到了自己的民族优势。

世界上所有热爱巧克力的人们都会怀念自己儿时吃到的甜食品种。考虑到其他地区对巧克力的称呼不同,比利时人有时会用单词“糖果”来代替“巧克力”。世界各地的比利时巧克力的口感也有所不同,例如为了更好地迎合美国人的口味,在美国生产的Godiva特别提高了甜度。纯正的比利时巧克力中的可可含量不能低于31%,且完全不含防腐剂,但是这两点也极大地缩短了巧克力的保质期限。据调查,在比利时巧克力技师的配比中,可可含量经常超过31%这个数值的两倍,甚至3倍。由于此种配比中糖含量过低,有不少人对这种配比的巧克力实在是爱不起来。

比利时人喜欢用巧克力来招待宾客。每年到比利时旅游的游客有750万人次,这些游客都会买巧克力做手信,回国后还会大肆赞美比利时巧克力的美味。游客们大多在布鲁塞尔大广场参观过著名的“撒尿小孩”雕像和其他名胜古迹后,就到附近的大型专营店里购买巧克力。在那些装饰华美的商铺里,可以看到液体巧克力喷泉,那里售卖的巧克力绝对是巧克力中的上品。

就像时装和红酒一样,巧克力在比利时成为了一种微妙复杂的存在。“95%的地球人都爱吃甜食,在生物的感知中,甜代表着美好,苦意味着痛苦。”代表着创新派的巧克力技师罗兰·若尔波说。手工巧克力是恋人间的传统食品,而前卫创新的巧克力作品则需要更多的试验来完成。

 

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